مرتب سازی :
محصولی یافت نشد!
پودر قهوه دمی (Drip coffee) یک روش رایج در تهیه قهوه است که با استفاده از دستگاههای قهوهساز دمی (drip coffee maker) انجام میشود. در این روش، آب داغ از طریق دانههای قهوه خرد شده میگذرد و قهوه تهیه میشود.
برای تهیه پودر قهوه دمی، ابتدا دانههای قهوه خرد شده را در فیلتری قرار میدهند. سپس آب داغ به صورت مداوم بر روی دانههای قهوه سرازیر میشود و از طریق فیلتر به زیر قهوه تماس میگیرد. این فرآیند باعث استخراج تدریجی ترکیبات قهوه از دانهها میشود و قهوه آماده میشود.پودرقهوه دمی معمولاً در مقدار بزرگتری تهیه میشود و میتواند برای سرو نوشیدنیهای گرم یا سرد استفاده شود. این روش در خانهها، دفاتر و رستورانها بسیار رایج است و قهوههای مختلفی مانند قهوه ساده، قهوه با شیر، قهوه با شکر و سایر نوشیدنیهای مبتنی بر قهوه را میتوان با استفاده از آن تهیه کرد.
مزیت پودرقهوه دمی این است که فرایند تهیه آن به سادگی و قابلیت تنظیم آسان طعم قهوه بستگی دارد. با تنظیم میزان دانههای قهوه، میزان آب و زمان تماس آب با دانهها، میتوان طعم و قوام قهوه را تنظیم کرد.