کرک پسته چیست و چگونه درست میشود؟معرفی کامل+خرید کرک پسته اصل

کرک پسته زعفرانی  یا چای کرک پسته زعفرانی، یک نوشیدنی گرم، معطر و لوکس است که با ترکیب چای سیاه غلیظ، شیر و دانه پسته و زعفران تهیه می‌شود. این نوشیدنی با الهام از چای کرک عربی (Karak Tea) ساخته شده و طعم شیرین و مغزی پسته را به عطر دلنشین چای می‌افزاید.

در این مقاله از جمال کافه، مرجع تخصصی قهوه و نوشیدنی‌های خاص، همه چیز را درباره کرک پسته بررسی می‌کنیم: تاریخچه، طرز تهیه، خواص، ارزش غذایی و روش خرید بهترین کرک پسته موجود در ایران.

تاریخچه و خاستگاه کرک پسته

چای کرک، نوشیدنی سنتی کشورهای حاشیه خلیج فارس مانند امارات، قطر و بحرین است که از ترکیب چای سیاه، شیر، شکر و ادویه‌هایی مثل هل تهیه می‌شود. نسخه پسته‌ای آن یک نوآوری مدرن است که ابتدا در برخی کافه‌های دوبی و دوحه معرفی شد و به‌سرعت در بین علاقه‌مندان نوشیدنی‌های خاص محبوبیت یافت.

در کرک پسته، به‌جای ادویه غالب یا در کنار آن، پودر پسته یا عصاره پسته طبیعی افزوده می‌شود که باعث ایجاد طعم و بافتی منحصر‌به‌فرد می‌گردد.

مواد تشکیل‌دهنده کرک پسته

مواد اصلی تهیه کرک پسته عبارت‌اند از:

• چای سیاه پررنگ

• شیر یا شیر غلیظ‌شده (Evaporated Milk)

• پودر پسته یا عصاره پسته طبیعی

• شکر یا شیرین‌کننده طبیعی

• هل (اختیاری)

• دارچین یا زعفران (در برخی نسخه‌ها)

در محصولات فوری مانند کرک پسته زعفرانی جمال کافه، این ترکیبات به‌صورت پودر آماده وجود دارند که تنها با افزودن آب جوش، نوشیدنی آماده مصرف می‌شود.

طرز تهیه کرک پسته خانگی

1. دم کردن چای: 1 تا 2 قاشق چای‌خوری چای سیاه را در یک لیوان آب جوش دم کنید تا غلیظ شود.

2. افزودن شیر: 1 لیوان شیر یا شیر غلیظ‌شده را به چای اضافه کرده و کمی بجوشانید.

3. اضافه کردن پودر پسته و شکر: یک قاشق غذاخوری پودر پسته + شیرین‌کننده دلخواه را اضافه کنید.

4. افزودن ادویه: هل، دارچین یا زعفران برای طعم خاص.

5. جوش نهایی: اجازه دهید ترکیب کمی غلیظ شود.

6. سرو: در لیوان بریزید و روی آن را با پودر پسته یا خامه تزیین کنید.

خواص و فواید کرک پسته

• منبع آنتی‌اکسیدان‌ها: به دلیل وجود پسته و چای سیاه.

• سلامت قلب: پسته حاوی چربی‌های مفید برای کاهش کلسترول بد.

• افزایش انرژی: ترکیب کافئین و مواد مغذی پسته باعث افزایش نشاط می‌شود.

• پروتئین و فیبر: کمک به احساس سیری و کنترل اشتها.

ارزش غذایی تقریبی هر فنجان کرک پسته

تفاوت کرک پسته با نوشیدنی‌های مشابه

کرک پسته آماده یا فوری

تهیه کرک پسته خانگی زمان‌بر است، اما نسخه‌های آماده مثل کرک پسته جمال کافه این مشکل را حل کرده‌اند. این محصول شامل پودر پسته مرغوب، شیر خشک، چای سیاه و طعم‌دهنده طبیعی است که تنها با آب جوش آماده مصرف می‌شود.

فواید چای کرک در فصل پاییز

با فرا رسیدن پاییز و کاهش دما، بدن بیش از هر زمان دیگری به نوشیدنی‌های گرم و انرژی‌بخش نیاز دارد. یکی از بهترین انتخاب‌ها برای این فصل، چای کرک است. این نوشیدنی خوش‌عطر و غلیظ با ترکیبی از چای سیاه، شیر و ادویه‌هایی مانند هل و دارچین، نه‌تنها طعمی بی‌نظیر دارد بلکه خواص فراوانی هم برای سلامتی به همراه می‌آورد. مطالعه مقاله کامل درباره چای کرک را به شما پیشنهاد میکنیم.

چای کرک در روزهای خنک پاییزی باعث گرم نگه داشتن بدن و بهبود گردش خون می‌شود. ترکیبات معطر و طبیعی آن، به‌ویژه هل و دارچین، خاصیت ضدالتهابی و آرام‌بخش دارند و به کاهش استرس و احساس خستگی کمک می‌کنند. همچنین، وجود شیر در این نوشیدنی باعث افزایش انرژی و احساس سیری طولانی‌تر می‌شود و آن را به گزینه‌ای عالی برای میان‌وعده عصرگاهی تبدیل می‌کند.

نوشیدن چای کرک در پاییز همچنین می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و از بروز سرماخوردگی جلوگیری نماید. عطر دل‌انگیز آن، فضای خانه را پر از حس گرما و آرامش می‌کند و لحظه‌ای دلپذیر در کنار خانواده می‌سازد.

خرید کرک پسته از جمال کافه

اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت و دلچسب برای روزهای سرد پاییزی هستید، چای کرک اصل را از فروشگاه جمال کافه تهیه کنید و از طعم اصیل و خواص فوق‌العاده آن لذت ببرید.

• کرک پسته فوری با طعم اصیل

• مناسب برای کافی‌شاپ‌ها، منازل و شرکت‌ها

• ارسال سریع به سراسر ایران

• قیمت اقتصادی با کیفیت لوکس

📦 سفارش آنلاین از فروشگاه جمال کافه → خرید کرک پسته اصل

پرسش‌های متداول درباره کرک پسته

آیا کرک پسته برای بارداری مناسب است؟
در حد اعتدال و با مشورت پزشک بلامانع است، اما به دلیل وجود کافئین بهتر است مصرف کنترل‌شده باشد.

آیا می‌توان کرک پسته را بدون شکر تهیه کرد؟
بله، می‌توانید از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل استفاده کنید.

ماندگاری کرک پسته فوری چقدر است؟
در بسته‌بندی دربسته و جای خشک، بین 6 تا 12 ماه.