تفاوت کافی کریمر و کافی میت؛ کدام افزودنی برای قهوه بهتر است؟

اگر اهل قهوه باشید، احتمالاً نام «کافی میت» و «کافی کریمر» را زیاد شنیده‌اید. خیلی‌ها تصور می‌کنند این دو محصول کاملاً متفاوت‌اند، اما در واقع تفاوتشان در نام تجاری و ترکیب برندهاست، نه در ماهیت کلی. در این مقاله از جمال کافه به زبان ساده و در عین حال تخصصی بررسی می‌کنیم که کافی کریمر چیست، کافی میت چه تفاوتی دارد، و کدام گزینه برای قهوه شما بهتر است.

کافی کریمر چیست؟

کافی کریمر (Coffee Creamer) به طور کلی به افزودنی‌های غیرلبنی قهوه گفته می‌شود که برای ایجاد طعم نرم، خامه‌ای و رنگ روشن‌تر در قهوه استفاده می‌شوند.
در واقع کافی کریمر نوعی «جایگزین شیر یا خامه» است، مخصوصاً برای کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند یا نمی‌خواهند از لبنیات استفاده کنند.

مواد اصلی تشکیل‌دهنده کافی کریمر معمولاً شامل موارد زیر است:

• روغن‌های گیاهی (برای ایجاد بافت خامه‌ای)

• شکر یا شیرین‌کننده‌ها

• امولسیفایرها برای ترکیب بهتر با قهوه

• گاهی طعم‌دهنده‌هایی مانند وانیل یا کارامل

کافی کریمر در دو نوع پودری و مایع تولید می‌شود و در بازار برندهای متنوعی دارد. پودر فومر قهوه نیز در همین دسته قرار می‌گیرد و در واقع نوعی کافی کریمر محسوب می‌شود.

کافی میت چیست؟

«کافی میت» (Coffee-mate) در اصل نام تجاری یک نوع کافی کریمر معروف از شرکت Nestlé است.
این برند برای اولین‌بار در دهه ۱۹۶۰ معرفی شد و از آن زمان به یکی از محبوب‌ترین افزودنی‌های قهوه در سراسر جهان تبدیل شده است.
کافی میت همان ویژگی‌های کافی کریمر را دارد، اما به دلیل فرمول خاص و برند معتبرش، در ذهن بسیاری از مصرف‌کنندگان به عنوان استاندارد طلایی کریمرها شناخته می‌شود.

ترکیبات کافی میت شامل روغن گیاهی، شکر و کازئینات سدیم (مشتق پروتئینی از شیر) است که بافتی لطیف و طعمی یکدست به قهوه می‌دهد.

تفاوت کافی کریمر و کافی میت در چیست؟

اگر بخواهیم ساده بگوییم، کافی میت یک نوع کافی کریمر است.
اما در بازار، تفاوت‌هایی میان کافی میت و سایر کافی کریمرها وجود دارد که در ادامه بررسی می‌کنیم:

بنابراین اگر بخواهیم مقایسه نهایی انجام دهیم:
هر کافی میتی، کافی کریمر است؛ اما هر کافی کریمری، کافی میت نیست.

چرا از کافی کریمر یا کافی میت استفاده می‌کنیم؟

افزودن کافی کریمر یا کافی میت به قهوه باعث می‌شود نوشیدنی شما:

• طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری داشته باشد

• تلخی اسپرسو کاهش یابد

• بافتی کرمی و نرم‌تر پیدا کند

• برای افرادی که لبنیات مصرف نمی‌کنند نیز مناسب باشد

در واقع این محصولات باعث می‌شوند قهوه‌ای ساده، به نوشیدنی‌ای خوش‌طعم و دلچسب تبدیل شود.

پودر فومر قهوه چه ارتباطی با کافی کریمر دارد؟

پودر فومر در واقع نوعی کافی کریمر با قابلیت فوم‌دهی بالاتر است.
یعنی علاوه بر ایجاد طعم خامه‌ای، باعث تولید کف شیر در نوشیدنی‌هایی مثل کاپوچینو، لاته یا چای کرک نیز می‌شود.
اگر اهل نوشیدنی‌های لاته و کرمی هستید، فومر انتخاب بهتری نسبت به کافی میت خواهد بود.

در فروشگاه جمال کافه انواع پودر فومر قهوه و افزودنی‌های مخصوص نوشیدنی موجود است که می‌توانید با توجه به نیاز خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید.

کدام بهتر است؛ کافی میت یا کافی کریمر؟

پاسخ بستگی به هدف شما دارد:

• اگر به دنبال طعم شناخته‌شده و مطمئن هستید، کافی میت انتخاب خوبی است.

• اگر می‌خواهید گزینه‌ای متنوع‌تر و اقتصادی‌تر داشته باشید، کافی کریمرهای دیگر یا فومر قهوه می‌توانند جایگزین مناسبی باشند.

• برای نوشیدنی‌های کرمی و فومی مثل لاته یا چای کرک، پودر فومر قهوه بهترین انتخاب است.

کافی میت و کافی کریمر هر دو در یک خانواده قرار دارند و هدفشان یکی است:
لطافت، طعم و کرمی‌تر کردن قهوه.
تفاوت آن‌ها بیشتر در برند و فرمولاسیون است تا عملکرد.

اگر قصد دارید بهترین افزودنی قهوه را انتخاب کنید، پیشنهاد می‌کنیم از بخش افزودنی‌های قهوه در سایت جمال کافه بازدید کنید و بین پودر فومر، کافی کریمر و سایر محصولات، گزینه مناسب خود را بیابید.

در جمال کافه، ما فقط محصولات را نمی‌فروشیم؛ بلکه فرهنگ درست نوشیدن قهوه را ترویج می‌دهیم. ☕