راهنمای کامل قهوه ساز های صنعتی و نیمه صنعتی:انتخاب،استفاده و مزایا

دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی یا صنعتی؛ کدام مناسب شماست؟

اگر به فکر راه‌اندازی یک کافه کوچک، کافی‌شاپ حرفه‌ای یا حتی ارتقای تجهیزات فعلی خود هستید، انتخاب بین دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی و صنعتی یکی از مهم‌ترین تصمیم‌هایی است که باید بگیرید. در این راهنمای جامع از جمال کافه، به بررسی تفاوت‌ها، اجزا و ویژگی‌های کاربردی این دو نوع دستگاه می‌پردازیم تا خرید مطمئن‌تر و آگاهانه‌تری داشته باشید.

گروپ، پورتافیلتر و سبد فیلتر؛ قلب تپنده دستگاه اسپرسو

تمام دستگاه‌های اسپرسو نیمه صنعتی و صنعتی، یک یا چند گروپ دارند؛ محلی که پورتافیلتر (دسته گروپ) در آن قرار می‌گیرد. پورتافیلتر حاوی سبد فیلتر است که قهوه آسیاب‌شده در آن ریخته می‌شود. با قفل کردن آن در گروپ و شروع عصاره‌گیری، شات اسپرسو آماده می‌شود. اگر قصد دارید یک دستگاه با پورتافیلتر حرفه‌ای و کیفیت بالا تهیه کنید، حتماً به مدل‌هایی که در جمال کافه ارائه شده‌اند، توجه داشته باشید.

کنترل دستی یا تمام‌اتوماتیک؟ راحتی کار در محیط‌های شلوغ

در دستگاه نیمه صنعتی، شات‌ها با کنترل دستی آغاز و پایان می‌یابند، اما در مدل‌های تمام‌اتوماتیک، تنها کافی است دکمه مربوط به شات تک یا دبل را فشار دهید. این گزینه‌ها برای مکان‌هایی مثل کافی‌شاپ‌هایی که از تجهیزات جمال کافه استفاده می‌کنند، بسیار کاربردی است؛ چرا که با باریستاهای آموزش‌ندیده هم می‌توان شات‌های یکنواخت و حرفه‌ای گرفت.

بخاردهی و فوم گرفتن با شلنگ بخار حرفه‌ای

شلنگ‌های بخار در دستگاه‌های صنعتی برای تهیه فوم شیر یا شیر بخارداده شده استفاده می‌شوند. نکته‌ای که هنگام خرید از فروشگاه‌های تخصصی مثل جمال کافه باید در نظر داشته باشید، کیفیت ساخت نازل بخار و امکان جداسازی راحت نوک آن برای شست‌وشوست.

گیج فشار: دقیق مثل یک باریستای حرفه‌ای

وجود گیج فشار روی پنل دستگاه باعث می‌شود وضعیت بویلر و فشار استخراج همیشه در کنترل شما باشد. اگر از برندهای معتبر عرضه‌شده در جمال کافه خرید کنید، معمولاً دستگاه‌ها از قبل با گیج‌های استاندارد و کالیبره‌شده همراه هستند.

برق ۲۲۰ ولت یا ۱۱۰ ولت؟ انتخاب درست، گرم شدن سریع‌تر

دستگاه‌های حرفه‌ای برای بازده بالا به برق ۲۲۰ ولت نیاز دارند. در جمال کافه، مدل‌هایی موجودند که قابلیت سفارشی‌سازی ولتاژ (در صورت نیاز) دارند، اما همچنان توصیه ما استفاده از برق ۲۲۰ برای گرم‌شدن سریع‌تر و عملکرد بهتر است.

دیسپنسر آب داغ و سینی گرم‌کن فنجان‌ها

در بسیاری از مدل‌هایی که در جمال کافه عرضه می‌شود، علاوه بر گروپ‌های حرفه‌ای، دیسپنسر آب داغ و سینی گرم‌کن فنجان‌ها نیز طراحی شده‌اند تا تجربه‌ای کامل از دم‌آوری اسپرسو را فراهم کنند.

سینی چکه‌گیر و لوله تخلیه؛ طراحی بهداشتی و کاربردی

سینی چکه‌گیر در دستگاه‌های اسپرسو صنعتی کمک می‌کند تا محیط کاری همیشه تمیز بماند. برخی مدل‌ها حتی قابلیت اتصال مستقیم به زهکش کف را دارند. هنگام بررسی مدل‌های موجود در جمال کافه، می‌توانید گزینه‌هایی را بیابید که برای نصب در مکان‌های عمومی و کافی‌شاپ‌های پررفت‌وآمد طراحی شده‌اند.

انتخاب بین نیمه صنعتی و صنعتی؛ بستگی به مشتریان شما دارد

اگر حجم فروش بالایی دارید یا قصد دارید کیفیت اسپرسوها همیشه ثابت بماند، مدل‌های صنعتی با چند گروپ انتخاب مناسب‌تری هستند. اما برای کافه‌های تازه‌تأسیس یا خانگی، مدل‌های نیمه صنعتی نیز گزینه‌ای اقتصادی و کارآمدند. در جمال کافه، هر دو نوع دستگاه از برندهای معتبر با خدمات پشتیبانی کامل ارائه می‌شود.

در مسیر خرید دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی یا صنعتی، در نظر گرفتن جزئیاتی مانند نوع گروپ، فشار بخار، اتوماتیک بودن دستگاه و ولتاژ کاری بسیار مهم است. شما می‌توانید مدل‌های مختلف دستگاه اسپرسو را در جمال کافه با مشخصات فنی کامل بررسی کنید، از مشاوره رایگان بهره ببرید و با اطمینان خرید کنید.